به گزارش خبرگزاری recive استان سمنان، حسن عربی گفت: باهدف رشد، توسعه و برند سازی گردشگری روستای هدف گردشگری بیابانک، احیاء و حفظ آئین و سنن قدیمی روستاها، حفظ و معرفی شیرینی سنتی گولاچ این منطقه، معرفی هویت اجتماعی و فرهنگی و افزایش شورونشاط اجتماعی در میان مردم، چهارمین جشنواره گردشگری گولاچ بیابانک در روستای هدف گردشگری بیابانک برگزار شد.
مسئول نمایندگی میراث فرهنگی، گردشگری و صنایعدستی شهرستان سرخه افزود: برپایی نمایشگاه صنایعدستی و سوغات ازجمله برنامههایی بود که برای رونق اقتصاد محلی و معرفی توانمندیهای روستایی در این جشنواره انجام شد.
حسن عربی گفت: اجرای برنامههای شاد و مفرح، پخت گولاچ و رونمایی از لوح ثبت ملی روستا ازجمله برنامههای این جشنواره بود.
او بابیان اینکه برای پخت گولاچ، از زردچوبه، آرد، آب، شکر، گلاب، تخممرغ، زعفران، روغن کنجد و خمیرترش استفاده میشود، افزود: گولاچ برند مواریث معنوی روستای بیابانک به شمار میرود و برگزاری چندساله جشنواره گولاچ در این روستا نشان از اهمیت این نان در بین مردم این روستا دارد.
روستای بیابانک در فاصله ۷ کیلومتری جنوب شهر سرخه قرارگرفته است و این روستا در مقایسه با بسیاری از روستاهای کشور مساحت کوچکی را شامل میشود اما ازنظر جایگاه کیفی در سنت کهن دارای مقامی برجسته در ابداعات معماری و فرهنگی است.
