به گزارش recive از زنجان، امیر رحیمی، معاون سلامت دامپزشکی استان زنجان با بیان اینکه نظارت دامپزشکی یکی از ارکان اصلی امنیت غذایی به شمار میرود، اظهار کرد: طی این مدت، بیش از ۱۸ میلیون قطعه نیمچه گوشتی در کشتارگاههای استان تحت بازرسی مستقیم کارشناسان دامپزشکی قرار گرفته که نتیجه آن، تولید بیش از ۳۵ میلیون کیلوگرم گوشت سالم بوده است.
وی افزود: در جریان این فرآیند کنترلی، دهها هزار لاشه به دلیل عدم رعایت ضوابط بهداشتی شناسایی شد و پیش از ورود به بازار مصرف، از چرخه غذایی حذف گردید تا از هرگونه تهدید علیه سلامت شهروندان جلوگیری شود.
معاون سلامت دامپزشکی استان زنجان با اشاره به سایر بخشهای کشتار طیور تصریح کرد: علاوه بر نیمچههای گوشتی، مرغهای پایان دوره و سایر طیور نیز بهطور کامل تحت نظارت قرار داشتهاند که در این بخشها نیز موارد متعددی از ضبط و معدومسازی لاشههای ناسالم ثبت شده است.
رحیمی تأکید کرد: دامپزشکی استان با تکیه بر مسئولیت قانونی و تخصصی خود، سلامت مردم را خط قرمز میداند و هیچگونه اغماضی در برابر تخلفات یا تهدیدهای بهداشتی ندارد.
وی در پایان با اشاره به نقش مردم و تولیدکنندگان در حفظ سلامت عمومی خاطرنشان کرد: شهروندان در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی در حوزه کشتار، نگهداری یا عرضه فرآوردههای طیور، میتوانند از طریق سامانه ۱۵۱۲ موضوع را گزارش دهند تا در اسرع وقت پیگیری و اقدام قانونی لازم انجام شود.
